O plano alimentar é apenas o ponto de partida. O que faz diferença é ter alguém capaz de interpretar o processo, ajustar a rota quando necessário e transformar informação em decisões que façam sentido para a sua realidade.
Matheus Ellery é nutricionista especialista em Metabolismo e Fisiologia do Esporte, com atuação voltada para pessoas que buscam melhorar composição corporal, performance, recuperação e saúde através de estratégias nutricionais individualizadas.
Faixa-preta de jiu-jitsu, conhece de dentro a rotina de quem treina pesado e precisa de uma alimentação que sustente o esforço, não que atrapalhe.
Mais do que montar dietas, seu trabalho é entender o contexto de cada paciente para construir um plano que possa ser sustentado ao longo do tempo, com acompanhamento próximo, ajustes contínuos e um canal direto de comunicação em horário comercial.